Простая и ценная теория организации гостиничного бизнеса. Ключевые параметры простым языком. 1. Occupancy - Загрузка Главный показатель работы отеля - это коэффициент загрузки гостиницы, соотношение количества проданных номеров к номерному фонду за определенный период. Если Вы работаете по утвержденному прейскуранту, который остается статичным, расчет производится достаточно просто = измеряем соотношение проданных номеров к общему числу номеров в процентах. 2. ADR (Average Daily Rate) - средняя цена номера...

KPI – (Key Performance indicators) — ключевые показатели эффективности деятельности отеля - определенный набор объективно измеримых параметров, позволяющий оценить результативность работы отеля. Количественные показатели Rooms (количество комнат) Rooms Available (доступные номера)– общее количество возможных к заселению номеров. Выражается в единицах. Это номера, доступные для продажи в течение периода времени. Rooms Sold -число проданных номеров за расчетный период. Out of Order (OOO) – «Номер...