Если вы никогда не слышали о таком кухонном приборе как кодлер и не пробовали яйца, приготовленные в нем, то сейчас самое время познакомиться с ним. Кодлер – это специальный сосуд для приготовления яиц, который на первый взгляд выглядит как небольшая емкость или контейнер с крышкой и металлическим кольцом, чтобы его было удобно ставить в горячую воду и вынимать оттуда. Эти стильные устройства, известные в Англии с 1800-х годов, можно сравнить с небольшими произведениями искусства, ведь многие из них украшаются сложными узорами...

По многочисленным просьбам... Кодлер (или коддлер) — небольшая посуда для приготовления яйца, с плотно закручивающейся крышкой. Благодаря кодлерам яйца сохраняют мягкую текстуру и насыщенный вкус. Кто, где и когда придумал кодлеры достоверно неизвестно. Зато есть информация, что одним из первых производителей кодлеров был Grainger’s Royal China Works  в 1880-х (в некоторых источниках в самом начале XX века). Кодлеры изготавливали не только из фарфора, но и из керамики и жаропрочного стекла...