О лемонграссе я узнала всего лишь пару лет назад и сразу безумно влюбилась в эту приправу! Но, по порядку! Никогда не слышала о лемонграссе, пока сын не пригласил меня в одно из кафе с вьетнамской кухней. Сыну и его подруге оно очень нравится, свердловчане, наверное, знают, называется "Вьетбамбук". Там я попробовала какой-то очень вкусный вьетнамский суп (Том Ям, если не ошибаюсь), дети от него в восторге. Меня не столько поразили составляющие супа, сколько потрясающий вкус и аромат каких-то неведомых мне специй...

Нет, ну серьёзно. Когда лемонграсс растёт на грядке его довольно сложно отличить от пырея. Пару раз, в пылу прополки выдёргивала эту вкусную и ароматную пряность. Теперь при высадке в грунт всегда рядом прикапываю стаканчик, в котором росла рассада цитрона. Выращивать его очень просто. Сеять надо только пораньше. Я припозднилась, посеяла 20 февраля. Лучше в конце января - начале февраля. Сею в общую плошку (контейнер с прозрачной крышкой от пирожных), поверхностно. Как и все семена, которые мы сеем поверхностно, всходить он будет на свету...