Недавно я решила приготовить клубнику в шоколаде, рецепт вроде бы несложный - берешь клубнику и окунаешь в растопленный шоколад. Но оказалось, что есть очень важные нюансы, которые стоит учитывать, чтобы десерт хорошо получился. Шоколад может не застыть на ягодах и сейчас расскажу почему: Первое - важен выбор шоколада, это должен быть натуральный шоколад без добавок. Дело в том, что например из какао-порошка такую глазурь сделать не получится, потому что какао-порошок делается из какао бобов из которых отжато масло, а хороший, качественный шоколад производят из какао-массы...

Клубника в шоколаде – это вкусно, красиво и очень просто. Такой десерт подходит: ✔ Для романтического вечера 💖 ✔ В качестве подарка на 14 февраля или 8 Марта 🎁 ✔ Для красивой подачи на праздничный стол 🍽 Готовится всего 15 минут, а результат выглядит потрясающе! ✅ Деревянные шпажки (по желанию) ✅ Миска и кастрюля (для водяной бани) ✅ Ложка или вилка для обмакивания ✅ Пергамент для застывания Способы: 💡 Лайфхак: добавьте 1 ч. ложку кокосового масла – глазурь станет блестящей и однородной! ✅ Используйте качественный шоколад – он вкуснее и лучше застывает...