Клетчатку часто называют одной из главных составляющих здорового рациона, и неслучайно. Врач — эндокринолог-диетолог Светлана Шокур рассказала «Рамблеру», в каких продуктах её больше всего, зачем организму нужны разные виды пищевых волокон и как увеличить их количество в рационе без дискомфорта. Клетчатка — это пищевые волокна, которые содержатся в растительной пище. Если коротко, это часть растений, которую организм почти не переваривает, но активно использует для поддержания пищеварения и обмена веществ...

Клетчатка – это не просто важный компонент здорового питания, это незаменимая вещь в мире продуктов! Несмотря на то, что она не усваивается нашим организмом напрямую, клетчатка играет ключевую роль в поддержании здоровья пищеварительной системы, контроле веса и предотвращении различных заболеваний. Что такое клетчатка? Клетчатка – это часть растительной пищи, которую наш организм не может переварить. Она делится на два основных типа: растворимую и нерастворимую. Растворимая клетчатка растворяется в воде и помогает контролировать уровень сахара в крови и снижать уровень холестерина...