Сегодня будем готовить меренговый рулет. Этот рецепт многие просили и ждали, и я полностью разделяю вашу любовь к десерту. Меренговый рулет – это сама нежность, с вкусным сливочным кремом, с ягодами, такой лёгкий, воздушный, готовится быстро. В статье я подробно расскажу процесс приготовления, чтобы рулет получился у всех с первого раза. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: И начнём приготовление с самой меренги. К белкам (их нужно 190 г, это 6 яиц) добавляем щепотку лимонной кислоты, ¼ ч.л. соли и начинаем взбивать на средней скорости до появления лёгкой, мягкой пены...

Ингредиенты: - 4 белка яиц - 1 чашка сахара - 1 чайная ложка уксуса или лимонного сока Приготовление: 1. Взбейте белки в большой миске или миксере до образования мягких пиков. 2. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать, пока смесь не станет блестящей и жесткой. 3. Добавьте уксус или лимонный сок и продолжайте взбивать, пока смесь не станет крепкой и гладкой. 4. Выложите массу на противень, покрытый...