Для шашлыка важно все: правильные двора, правильный мангал и, конечно. правильный маринад, в котором мясо должно пролежать 6-8 часов. Ингредиенты для маринада для шашлыка На 2 килограмма мяса Лук репчатый – 8 средних луковиц; лимоны – 1 штука; коньяк – 2 столовые ложки; укроп – 1 пучок; кинза – 1 пучок; базилик – 1 пучок; гвоздика – 7 штук; виноградный уксус – 2 столовые ложки; черный молотый перец – 2 чайные ложки; соль – 2 чайные ложки...