Чизкейк «Нью-Йорк» — десерт, от которого мало, кто откажется. Удивительно, но его можно приготовить легко в домашних условиях. И при этом даже не понадобится духовка. «МК на Сахалине» делится простым рецептом вкусного чизкейка...

И вот как сделать его правильно: ⠀ Для 18см формы - печенье 280г - масло сливочное 120г - сливочный сыр 400г - сах. пудра 150г - сметана 200г - сливки 33% 150 мл - яйца 2шт - крахмал кукурузный 2 ст.л. - ванилин/ванильный экстракт - сок лимона 1ст.л. ⠀ На самом деле, тут ничего сложного нет. Начнём с основы :3 ⠀ Печенье толчем в мелкую крошку, к нему растопленное масло (по факту, можно и маргарин). Хорошенько перемешиваем. ⠀ На дно формы укладываем пергамент. Высыпаем 2/3 печенье и трамбуем стаканом или лапками, делаем дно...