Приветствую, камрады! Предлагаю поговорить сегодня о водке. Хотя, думаю, многие скажут: «А чего о ней говорить? Водка – она водка и есть». И будут не правы. Как дети различают фломастеры, заявляя, что все они на вкус и цвет разные, так и настоящие ценители водки знают, что данные алкогольные напитки отличаются не только названием и вкусовыми добавками, но и способом производства. Предлагаю сегодня вашему вниманию один из самых необычных алкогольных напитков на свете – китайскую водку байцзю. Почитатели байцзю Население Китая, как и в любой другой стране, употребляет разные напитки...

На самом деле - это не совсем водка и по технологии производства она ближе скорее к граппе, чем к традиционной водке. И, да, пока отыскать такую "водку" в ближайшем алко маркете вряд ли удастся, хотя и выпускают её не менее десяти тысяч разных производителей. Дело в том что 90% выпускаемого продукта потребляют на внутреннем рынке Китая и всего 10% приходится на экспорт за пределы Поднебесной. По официальной классификации, подтвержденной Главным государственным управлением Китайской Народной Республики по контролю качества основных стилей байцзю - уже одиннадцать...