Издавна на Руси караваями называли большой круглый хлеб, который пекли на свадьбу. И это был не просто сладкий хлеб, это была ритуальная выпечка, со своим глубоким смыслом. Каравай символизировал благоденствие и достаток в семье. Его украшали резными листьями из теста, фигурками, обливали сверху медом с дроблёными орехами и сухими ягодами. Дарили такой хлеб молодожёнам с песнями, молитвами. Сегодня тоже присутствует такая традиция на славянских свадьбах, где муж и жена должны откусить кусок от каравая и у кого он окажется больше – считается, что тот и будет главенствовать в семье...

Всем доброго времени суток! Хочу вам рассказать про каравай! С давних времен хлеб на Руси воспринимался как символ плодородия и богатства. Но особенную роль в выпечке тех лет играл каравай, форма которого напоминала солнце. Что такое каравай? Это традиционная выпечка, которая присутствовала практически на всех праздниках, например, сватовство, свадьба, новоселье и так далее. Наши предки считали, что данная выпечка привнесет в семью силы, богатство, терпение и любовь. Каравай в то время относили к обрядовому хлебу с вычурными украшениями, который использовали во многих ритуалах...