Кинза — однолетнее травянистое растение. Её иногда называют кориандром, что отчасти верно: оба этих слова обозначают составляющие одного растения. Зелень и стебли называют кинзой, а семена — кориандром. Вкус кинзы не спутать ни с чем: он слегка горький, терпкий и очень выраженный. Это пряное растение используют не только в кулинарии, но и в парфюмерии, косметике. Чаще всего мы добавляем кинзу в различные блюда, придавая им приятный аромат. Помимо прекрасных вкусовых качеств, эта зелень содержит множество полезных для организма веществ...

Кинза — ароматная зелень с уникальными лечебными и полезными свойствами, которая уже давно используется как приправа и в народной медицине. Вот основные плюсы этой пряной травы для здоровья. Кинза содержит флавоноиды, витамины A, C, бета-каротин и кверцетин, которые замедляют процессы старения, защищают клетки от повреждений и усиливают иммунитет. Мощное дезинфицирующее действие помогает выводить из организма вредные вещества, включая свинец, ртуть и кадмий, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и аллергий...