Священное семя инков: киноа. Спасение для диабетиков, тех, у кого проблемы с суставами, сердцем, сосудами, анемия или непереносимость глютена.  Рассказываю, как открыла для себя киноа и почему я променяла любимую гречку на заморскую кашу...

Елена Чекалова - о киноа, крупе с диетически безупречной родословной и гастрономическим будущим Киноа — загадка природы. Белка в нем почти столько же, сколько в мясе, но при этом совсем нет вредных насыщенных жиров...