Киноа благодаря своим питательным качествам является глобальным суперпродуктом. Обычное стоит в два раза дороже риса, а самое лучшее, королевское киноа, продается на международном рынке за тысячи долларов. Так чем же оно отличается от других киноа? И почему так дорого? Киноа — хлебная зерновая культура, которая растет в Южной Америке. Долгие столетия она была основной пищей местных индейцев наряду с картофелем и кукурузой. Инки звали его «золотым зерном» за характерный цвет семян, хотя в Боливии растет красное киноа, ценящееся еще больше...

Что такое киноа: суперфуд или очередная модная пустышка от маркетологов? Доказана ли его польза, что думают специалисты? Что лучше: киноа или гречка? Ответим на основные вопросы об экзотическом злаке. Собрали все, что нужно знать о пользе, вреде, выборе и употреблении киноа. Интересные факты Многие даже не знают, что такое киноа. Поэтому начнем с 10 интересных фактов, чтобы это исправить. Каким бывает Существует более сотни сортов киноа. Условно их делят на 3 основных вида: Деление по аналогии с рисом в этом случае не работает...