Кето-диета – питание, в котором углеводов так мало, обычно не больше 50 г в день, что печень начинает делать из жира кетоновые тела, а мозг использует их как альтернативный источник энергии. Худеют на кето за счёт того же дефицита калорий – когда Вы получаете с едой меньше энергии, чем тратите. Через год – в среднем на 0,9 кг больше, чем на диете с малым количеством жира. При равной калорийности жир на кето быстрее не уходит. Я – Демид Лобанов, фитнес-тренер. В моих материалах по питанию о кето...

Поговорим, почему на кето вес уходит быстро, кому подходит такой рацион и чем он опасен. Борьба с углеводами вышла на новый уровень. Если 20 лет назад отменяли только сладкое (что, в целом, вполне логично), то с кето-диетой под раздачу попали хлеб, гречка, яблоки и другие полезные продукты. Обещания у такого подхода великолепные: похудение, чистка организма (про это мы уже говорили — от чего чистят неясно), омоложение... При этом кетогенное питание действительно используют в медицине. НО! У подхода есть четкие показания, отказ от углеводов точно не для всех...