Лакомство, сбор которого сопровождается болью. Кешью любят многие, однако мало кто знает, что сбор его может закончиться проблемами со здоровьем и травмами. Предлагаем вам узнать, как собирают кешью, какую опасность он таит для сборщиков и почему этот орех никогда не продают в скорлупе. Кешью называют также индийским орехом, хотя на самом деле родиной анакардиума западного, дерева, на котором растут эти плоды, является Бразилия. Местные индейцы тукуна издавна использовали дерево, причем все его части, в том числе листву и кору, абсолютно разными способами...

Теперь мы знаем, как растёт кешью. И вы вместе с нами. А всё благодаря встрече с первоисточником в Камбодже. Итак, присмотримся. Зелёно-коричневая плодоножка, что на второй фотке, со временем распухает, становится жёлтой или красной и очень пахнет яблоком, а в этой маленькой серой загогулинке зреет сам орех. Эти «яблоки» кешью тоже можно есть, сладенькие, мясистые. Признаться, я теперь понимаю, почему заветный орешек в любой стране стоит как крыло самолёта (в Азии он не шибко дешевле, чем в России)...