Сегодня печём роскошный, невероятно мягкий и влажный летний пирог с красной смородиной. Главная его прелесть – универсальность: базовое тесто настолько удачное, что с ним идеально сочетаются абсолютно любые ягоды и фрукты. Всю неделю можно печь один и тот же пирог, каждый раз меняя начинку, и получать совершенно новый десерт! яйца – 2 шт.; соль – щепотка; сахар – 180 г; ванильный сахар – 1 ч.л.; кефир (2,5 %) – 250 мл; разрыхлитель – 10 г; мука – 260 г; смородина – 100 г (внутрь) + 50 г (сверху)...