Пшено - это цельнозерновая крупа, очень вкусная и полезная. Просо обыкновенное - это и есть пшенка, в результате обработки (обдирка, шлифовка) мы видим привычную нам мелкую, жёлтую крупу - пшено 💛 Пшено отличный источник белка, не содержит глютен, поэтому может присутствовать в рационе у людей с непереносимостью глютена. В пшене содержится много витаминов, макро и микроэлементов: магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк витамины группы В и Р. Из пшена можно варить молочные каши и без молочные, с овощами или фруктами, с мясом и зеленью...

Для приготовления пшенной каши, нам нужно: - крупа пшено, - тыква, - молоко, - сахар Примерные пропорции: - 1 стакан пшена, - 3 стакана молока, - 500 г тыквы, - 1 чайная ложка сахара, - 1/2 чайной ложки соли. Приготовление: Замачиваем пшено. Сначала его нужно очень тщательно промыть, горчить меньше будет. Замачиваем его, чтобы сократить время готовки. Можно и сразу готовить. В кастрюлю лью воду, вода закипает, кидаю тыкву ( у меня замороженная кусочками -кубиками). Минут 5 тыква варится...