На протяжении веков хлеб считали основой рациона многих народов. Раньше на его приготовление хозяйки тратили много времени и сил. В современном же мире многие приходят в магазин или пекарню, чтобы купить буханку. Хлебница расскажет, какой путь проделывает этот продукт, чтобы попасть на торговые полки. Процесс изготовления хлеба До того, как хлеб попадёт на прилавок, производители проводят многочисленные маркетинговые исследования, определяют вкусы потребителей, подбирают текстуру. В первую очередь,...

Бизнес-инсайт: Признаться, мы не знали, что такое возможно. Хлеб с рисунком, который находится внутри и становится виден, если порезать хлеб на кусочки. Думаем, что пекарни, в которых будут печь и продавать такой хлеб, просто обречены на успех. Одна японская мама печет удивительный хлеб, на создание которого ее вдохновил ее малыш и природа Этот хлеб, безусловно, заставит вас переосмыслить свое отношение к диетам с отсутствием углеводов. Пекарня «Konel Bread», которая находится в Токио (Япония), научилась скрывать прекрасное искусство внутри обычной буханки хлеба...