Наверняка в детстве многие из вас пробовали десерты, которые начинают шипеть и «стрелять» во рту. Что же это? Взрывная карамель! Пищевая добавка с предельно простым составом, но очень интересным эффектом. Как делают взрывную карамель? Секрет прост. Взрывная карамель — это сочетание обычного сахара и диоксида углерода. Сахарные кристаллики окружают пузырьки газа, задерживая его внутри. При контакте с влагой сахар начинает растворяться, высвобождая газ — начинается характерное шипение, это карамель «стреляет» во рту...

Карамболь - это многозначное слово. В карамболь можно играть или попасть, его можно совершить или съесть. Ведь это слово может означать удар в бильярде, вид бильярдной игры, столкновение пар в танце, затруднительное положение и экзотический фрукт. Каждое значение стоит рассмотреть более подробно. Карамболь в бильярде Карамболь в своем первом значении -  разновидность бильярда. Одновременно это слово означает удар в этой игре, когда биток или шар, по которому бьют, последовательно ударяется в 2 прицельных шара...