Итак, в лучших традициях, рассказываем предисторию Карри. Это одно из древнейших и самых популярных блюд индийской кухни. Его история насчитывает тысячи лет. Первые упоминания о карри, согласно данным в интернете, встречаются еще в древних текстах, написанных на санскрите. Слово "карри" происходит от тамильского слова "каари", что означает "соус" или "блюдо с подливой". Изначально карри представляло собой смесь различных специй и трав, которые варились вместе с мясом или овощами. В Индии каждая...