Карбонатные образования широко распространены по земному шару и могут быть обнаружены в отложениях в виде ила на дне современных морей или в пределах рифов. Этот материал может составлять почти 10% осадочных пород, покрывающих три четверти континентов. Это распространение сильно сокращается, когда речь идет о выявлении, особенно углистых пород (карбонатный состав не менее 40%) с природными свойствами, благоприятными для производства минеральных наполнителей. Данные наполнители можно использовать в процессе производства многих товаров, таких как бумага, пластик, краски или резина...
Приготовление карбоната по ГОСТу в домашних условиях.
1. Берём карбонат 1,5-2 кг,срезаем все лишнее,чтоб кусок был ровный и красивый.
2. Далее с помощью тендерайзера проходим весь кусок нашего карбоната.Это делается для того,чтобы сделать структуру мяса более нежной ,и подготавливает к маринованию.
3. После этого кладём наше мясо в подсоленный рассол (1-1,5 ст.л. соли на литр воды) и оставляем настаиваться .В идеале этот момент сделать с вечера ,чтоб кусочек пролежал ночь в этом рассоле .Если временной возможности нет,то два часа вполне подойдут...