Каранкс - огромная рыба, способная охотиться на птиц!
Как я делаю маринованную рыбу, чтобы она получилась без привкуса сырой рыбы. Способ простой, и вкусно выходит
Получается, действительно, очень вкусно и возни практически никакой. Этим способом обычно мариную толстолобика, карпа, сазана и др. А ведь такую маринованную рыбу можно подать даже на праздничный стол, поверьте, гости оценят! А если на ужин, да с варёной картошечкой... Итак начнём. Сразу сделаем маринад. Для маринада я буду использовать в качестве специй лавровый лист, душистый перец горошком, чёрный перец горошком и семена кинзы. Теперь выливаем в кастрюлю 1 л воды, высыпаем 150 г соли и 150 г сахара, добавляем специи и ставим этот маринад закипать...
Просто кусочками жареная рыба у меня уже в прошлом: подруга с Дальнего Востока научила готовить скумбрию с японским мирином целиком, делюсь.
Здравствуйте, мои дорогие друзья! К рыбе можно относиться по-разному: можно любить ее, а можно и не любить. Я размышляла над причинами этой нелюбви, и поняла - люди просто не умеют готовить, поэтому такое предвзятое отношение. Уверена, после этого рецепта армия поклонников рыбы вырастет, ведь рецепт, что я хочу сегодня предложить просто шикарен. 👍Давайте же начнем! Нам нужно: 🔪От скумбрии отрезаем бока, оставив все лишнее в стороне. На филе делаем надрезы ножом. 🍚Филе присыпаем приправой для рыбы, втираем ее в мясо, чтобы вкус был более насыщенным...