Делаете каждый торт с простым вариантом крема Крем-чиз, и есть желание внести разнообразие? 5 вариантов отличных кремов на любой вкус перед вами! Карамельный крем-чиз 70 г мягкой карамели 100 г сливочного сыра 35 г жирных сливок 33% 25 г мягкого сливочного масла (комнатной t) Как приготовить мягкую карамель: 200 г сахара 100г глюкозы 25 г воды 80 г сливок 33% 50 г молока 15 г сливочного масла В глубокой кастрюле соединяем сахар, глюкозу и воду, ставим на плиту и нагревам до полного растворения сахара и получения карамели янтарного цвета, убавляем огонь...

Карамельный крем — неприторный, нежный, сливочный, с лёгким карамельным привкусом. Идеальный крем для ваших тортов и капкейков! Пошаговый рецепт с фото. Для мягкой домашней карамели Для крема Привет, друзья! Сделаем-ка сегодня карамельный крем. Неприторный, по ощущениям не очень жирный, с лёгким карамельным привкусом. Для него нам понадобится сварить, собственно, карамель. Мы уже делали это дважды: тут и ещё вот тут. Все способы хороши, но тот, который я покажу сейчас, — самый беспроблемный! А карамель,...