Чтобы правильно и вкусно приготовить свежую брокколи, большого кулинарного таланта и томительного ожидания у плиты не требуется. Все предельно просто и быстро! Главное — знать основные принципы работы с брокколи, которыми мы и поделимся с вами прямо сейчас. Еще лет десять назад купить свежую брокколи можно было только в очень дорогих продуктовых магазинах и на рынках. Теперь же темно-зеленые капустные кочаны, напоминающие то ли букетики, то ли маленькие деревца, продаются даже в пресловутых «магазинах у дома»...

Брокколи и цветная капуста — два овоща, которые не только вкусны, но и невероятно полезны. Оба вида капусты богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые поддерживают здоровье и иммунитет. Эти овощи универсальны и подходят для различных блюд: от супов и запеканок до салатов и легких гарниров. Время приготовления: от 30 до 60 минут Сложность: лёгкая Этот рецепт — отличный способ объединить два вида капусты в одном блюде. Нежная текстура овощей и сырная корочка делают запеканку аппетитной и питательной...