Всем привет! Сегодня проведем небольшой ликбез по классической кофейной карте. Разберемся чем отличаются друг от друга напитки и какой подходит именно вам. Так называемая “база”. Большая часть напитков представленных в кофейнях делается на основе эспрессо. Эспрессо - это напиток объемом 30-40 мл и по сути является “концентратом” кофе, так как не разбавляется водой или чем-либо еще, это просто вода, которая прошла через кофейную таблетку и вобрала в себя все самое вкусное. Готовится обычно в пределах 20-30 секунд...

Часто возникает путаница между эспрессо, американо и лунго. Хотя все они готовятся на основе эспрессо, их вкусовые характеристики и способы приготовления имеют свои нюансы. В этой статье, разберемся, в чем разница, и как выбрать идеальный напиток для себя. Эспрессо – это концентрированный и крепкий кофейный напиток, приготовленный путем пропускания небольшого количества горячей воды под высоким давлением через мелко смолотые и утрамбованные кофейные зерна. Характеристики эспрессо: Когда выбирать:...