Капсаицин — это вещество, которое придаёт остроту перцу. Оно содержится в плодах и семенах острых перцев, таких как чили, халапеньо, кайенский перец и других. Чем больше капсаицина в перце, тем острее его вкус. Таким образом, исходя из данных, представленных в таблице, мы можем сделать вывод, что чистый капсаицин в 1000 раз более острый, чем перцы халапеньо. Шкала Сковилла — это единица измерения остроты перца, которая основана на концентрации капсаицина в плодах растения. Единица названа в честь...

Вот и лето прошло, словно и не бывало... Сентябрь - первый месяц осени, который пахнет не только опавшими листьями и свежестью, но и спелыми дынями, сладким виноградом и... новыми учебниками. Это время особенное, пропитанное одновременно легкой грустью по ушедшему лету и сладким предвкушением нового этапа. Для тысяч семей Кубани это еще и время, когда за парты садятся не просто школьники, а юные казачата - будущие хранители славных традиций своего края. Мы переехали на Кубань из маленького города Кировской области...