Капкейки и маффины сейчас очень популярны в России, но мало кто понимает разницу между этими двумя видами выпечки. А на деле ведь все просто и в этой статье я расскажу вам о том, что представляют из себя маффины и капкейки и чем же они отличаются друг от друга. Для начала вот вам определения: Маффин – это выпечка маленького размера, родившаяся в Англии и упоминающаяся в поваренных рецептах аж с 1720 года, которую чаще всего подают на завтрак или на закуску. Само это название имеет пару версий возникновения: 1-я версия французская...

Всем привет! Рада видеть вас на своём канале. 🤗🖐️ Сегодня поговорим о таком кондитерском изделии, как капкейк. Что же это за вкусняшка? Капкейк - это американский кекс или чашечный торт. А если точнее, то это маленький кекс с начинкой внутри (можно и без неё), с шапочкой из крема, с декором сверху. Украшение может быть самое разное : ягоды, фрукты, шоколад, мастика. Также и сам кекс бывает ванильный, шоколадный, морковный и т. д. Тут всё зависит от вашей фантазии. 😊 А сейчас несколько рецептов основы, т...