Наверное, нет более неоднозначного вина в России, чем кагор. Всем вроде понятно, что это сладкое крепленое вино, которое должно быть... И дальше автор спотыкается о том, что в нынешних реалиях непонятно, каким должен быть кагор.  Если оттолкнуться от существующей нормативной базы, то единственным документом, который "прижмет" всех производителей кагора из яблочного концентрата со спиртом окажется новый закон о виноделии от 27.12.2019 N 468-ФЗ, где русским по белому написано: кагор - крепленое вино...