Загляните на свою кухню. Скорее всего, там есть вещь, которая в прошлом была ценнее золота и могла буквально спасти жизнь. Это не антиквариат и не редкий артефакт — это обычная соль. Звучит как преувеличение? А вот и нет. В разные эпохи соль была настолько ценной, что ею платили зарплаты, покупали земли и даже финансировали целые армии. Сегодня мы сыплем её в суп, не задумываясь. А раньше за щепотку соли можно было получить свободу. Давайте разберёмся, как простой продукт стал мировой валютой — и почему его история до сих пор влияет на наш язык и привычки...