Канцерогены — это вещества и факторы, которые повышают риск рака. Мы уже знаем про курение, алкоголь, УФ-излучение, радиацию и некоторые вирусы — например, гепатита В и С или папилломы человека. Но в списке потенциальных канцерогенов есть настолько неожиданные вещи, что может перестать хотеться жить. Например, в эту группу попал тальк,...

Канцерогенами мы привычно считаем пищевые компоненты, которые способствуют развитию рака. Но что такое в действительности канцерогены? Это далеко не только компоненты пищи. Это вообще любые факторы, которые повышают риск онкологических заболеваний. По определению ВОЗ, канцерогены – это агенты, которые вызывают необратимые изменения и повреждения в частях генетического аппарата, которые осуществляют контроль над соматическими клетками. Иными словами, канцерогены – это факторы, которые изменяют ДНК,...