Эссе 117. Почему Пушкина взбесило присвоение придворного звания — камер-юнкер?
Получив свою рукопись с правкой царя, Пушкин поначалу попытался спасти повесть — внести в неё исправления: попробовал было слово «кумир» заменить более нейтральным — «седок». Но смысловая разница оказалась для него непомерно велика, и в конце концов он предпочел петербургскую повесть «Медный всадник» не печатать. Такова оказалась цена одного слова. Пройдут годы, десятилетия, и писатель Д. Гранин, перечитывая классика, заметит: «Оказалось, что именно в отчёркнутых строках сосредоточилась та доля сокровенного, пожертвовать которой нельзя без ущерба для смысла поэмы...
176 читали · 3 года назад
С чем датчане камер-юнкеров едят!
В любом супермаркете Дании можно увидеть вот такие упаковки с бодренькой надписью: "Камер-юнкеры": Как вы думаете, что это такое? Ответ найдется в конце статьи, но вы, наверное, уже догадались, что это что-то съедобное. Едят камер-юнкеров в составе датского национального блюда Koldskål (кольдсколь), что можно перевести как "холодная чашка (или миска, или просто холодное блюдо)". Основой этого блюда является кисломолочный продукт на основе пахты или специального густого кефира. Его продают в супермаркетах в готовом виде: Но сделать его можно и самостоятельно...