И свекла, и морковь традиционно и заслуженно считаются лучшими овощами для салатов и соков осенью и зимой. Они также хороши для контроля веса, поскольку очень богаты витаминами и минералами, практически не содержат калорий. Но какой овощ выиграл соревнование и оказался полезнее? Кратко о свекле и моркови Кто выиграл соревнование: морковь или свекла? Гораздо полезнее использовать оба овоща — в борщах, винегретах, смеси соков, салатах. Хотя их обычно употребляют в виде корнеплодов, зелень свеклы и моркови также съедобна и очень питательна...

Такая привычная для всех свёкла - это друг или враг для организма? Состав свёклы Свёкла - это овощ, вернее - красный корнеплод, который можно использовать круглый год, не тревожась о том, что в течение времени хранения будут теряться ценные витамины или вкусовые качества. Свёкла прекрасно сохраняет свой вкус и вид. В свёкле представлен ряд витаминов (А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С) и минералов (магний, кальций, калий, железо, иод), а также сахара, белки, органические кислоты и красящие вещества. Почему...