На протяжении многих тысячелетий человек использовал различные методы приготовления пищи, начиная от примитивной готовки на открытом огне в каменном веке до использования современных высокотехнологичных приборов сегодня. Все началось с необходимости получить пищу для выживания, но со временем приготовление пищи стало не только способом удовлетворения физических потребностей, но и выражением культурных и социальных ценностей. Каждая эпоха имела свою уникальную кулинарную историю. Мы изучим изменения...

Я очень люблю блюда приготовленные в печи, особенно моё сердце покорил тандыр и чтобы в нём не приготовили всё вкусно. Поэтому когда я узнала о технологии пекарского камня в домашних условиях сразу же прикупила - вещь совсем не дорогая, но очень классная! Что же это такое пекарский камень? По сути это эффект русской печи у вас дома - изготовлен из камня или глины, имеет различную форму и толщину, обеспечивает равномерное распределение температуры внутри духовки и нагрев приготовляемой пищи. На нём можно готовить самые различные блюда - хлеб, пиццу, рыбу, мясо и всевозможную выпечку...