Моти или мочи – это традиционное японское пирожное, которое готовится из рисовой муки. Приготовить его несложно, главное выбрать правильную муку. Для моти подойдет специальная мука из клейкого риса. Из обычной муки моти не получится. Правильную муку можно найти в специализированных магазинах или заказать в интернет-магазинах. При нагревании в микроволновке с водой и сахарной пудрой она превращается в очень густую вязкую массу. Если этого не произойдет, то всё дело именно в муке. Тесто сильно липнет...

Наверное, уже многие слышали об этой японской сладости, многие ее пробовали, но далеко не все хозяйки знают его рецепт. Давайте вместе приготовим этот десерт, которым можно время от времени себя побаловать и на диете Мы предложим 2 варианта начинки, вы можете выбрать любую из них или придумать свою. Ингредиенты: Мука рисовая цельнозерновая – 50 грамм Вода – 100 мл Сахарная пудра – 50 грамм Крахмал – 30 грамм для начинки (вариант 1) Обезжиренный творог – 100 грамм Клубника – 150 грамм для начинки (вариант 2) Обезжиренный творог – 100 грамм Кэроб (или какао) – 10 грамм Банан – 1 средний 1...