Слово каротин происходит от латинского carota, что означает «морковь». Этот овощ действительно богат каротином, который полезен нашему организму. Смеем предположить, что озвученный выше факт — единственное, что знает об этом веществе простой человек, далекий от медицины. В действительности же каротином богаты и другие овощные и зеленные культуры, растущие в огородах. Давайте разберемся, в чем польза каротина для организма человека, в каких количествах он необходим и в каких растениях его больше всего...

Иногда кажется, что жизнь потеряла краски: привычные радости больше не радуют, цели вдруг становятся бессмысленными, а даже самые вкусные яблоки с собственного сада кажутся кислыми. Человек может иметь всё – любовь, деньги, комфорт, признание. Но это «всё» со временем начинает тяготить. Слишком много счастья превращается в груз, а не в подарок. Губерман однажды заметил: «Жизнь постижима лишь в сравнении с болезнью, смертью и тюрьмой». В этих строках – простой парадокс: мы забываем, что вкус к жизни обретает остроту именно тогда, когда есть с чем сравнить...