Социальные сети постоянно дарят нам новые тренды — полезное голодание, детокс, кетодиета, семена чиа, ягоды годжи… В последнее время популярность набирает щелочная вода. Кто-то даже называет ее лекарством от всех болезней и в надежде на оздоровление ест соду.  Разбираемся, что это за щелочная вода и насколько она полезна.  Кислота и щелочь в нашем организме: что это и зачем нужно?  Минутка химии.  Все мы помним со школьных уроков, что есть два страшных слова — кислоты и щелочи. Среда, в которой больше...

Что бы ни думали о минеральных удобрениях приверженцы органического земледелия, но их изобретение спасло больше жизней, чем хлорирование воды, вакцины против столбняка, кори, малярии, оспы, открытие пенициллина и другие научные прорывы в медицине вместе взятые. С начала прошлого века 2,7 млрд человек на планете не умерли от голода, так как производство сельскохозяйственной продукции увеличились благодаря использованию минеральных удобрений. Азот можно легко получить из органических веществ — побочного продукта животноводства...