В большинстве стран она запрещена, у нас не разрешена для производства, но продукты, ее содержащие, к нам могут попадать с Украины, где она разрешена. Это пищевая добавка изначально использовалась для улучшения свойств муки, но сейчас в таком качестве уже не используется. Почти во всем мире Е917 вообще не применяется в пищевом производстве, так как в больших количествах она вредная для здоровья. Йодат калия – это сильнейший окислитель. Его используют сейчас в основном для производства жидкостей...

Йодид калия - неорганическое соединение, имеющее химическую формулу KI. Йодат калия - неорганическое соединение, имеющее химическую формулу KIO3. Ключевое различие между йодидом калия и йодатом калия состоит в том, что йодид калия менее эффективен в блокировании радиации по сравнению с йодатом калия. Кроме того, молярная масса йодида калия составляет 166 г / моль, а йодата калия - 214 г / моль. При рассмотрении точек плавления и кипения точка плавления йодида калия составляет 681 ° C, а точка кипения...