Перевод статьи Само Смарке Многие любители кофе очень часто задаются вопросами: «Как долго кофе остается по-настоящему свежим?» и «Где лучше всего его хранить?». В этой статье автор Само Смарке отправляет читателей в научное путешествие по галактике «Свежесть кофе» и отвечает на самые распространенные вопросы. Текст переведен и подготовлен на основе статьи Само Смарке. Концепция свежести лежит в основе феномена спешелти кофе с самого его появления. Это один из ключевых параметров, на который обращают внимание...

Кофе — это больше, чем просто напиток. Это целый ритуал, в котором важен каждый этап: от выбора зерен и кофемашины до настройки помола и температуры напитка. Даже выбор чашки играет роль. И, конечно же, чтобы в полной мере насладиться вкусом и ароматом кофе, нужно не только мастерски его приготовить, но и правильно хранить. Хранение кофе — это несложно. Нужно лишь избегать типичных ошибок, которые мы разберем в этой статье, и следовать простым рекомендациям. Тогда ваш кофе всегда будет свежим и ароматным, а каждый глоток станет настоящим удовольствием...