Привезла помощь в дом престарелых. Мешки с памперсами, коробки с консервами, вязаные носки, заботливо собранные соседками. Рутина благотворительности, приносящая тошнотворное облегчение. И все равно приехала. Проходя мимо обшарпанных коек, здоровалась, улыбалась, стараясь не замечать затравленные взгляды. Задержалась у одного старичка, совсем хилого, с редкими седыми волосами, торчащими во все стороны. Поправила ему плед, спросила, как дела. Он прохрипел что-то неразборчивое и отвернулся к стене...

Макароны по-флотски (а именно так называется это блюдо) считается советским изобретением. Ничего на этот счёт не скажу. Но макароны по-флотски с ливерной колбасой – точно изобретение советских детей. Точной даты рождения блюда, думаю, не зафиксировал никто. Но, как мне думается. Появилось оно в военное время и в армии, а не в тылу (вероятно – на флоте). Макароны – хорошо хранятся, не портятся, времени на подготовку не требуют. С мясом – сложнее, но на фронте снабжение было лучше, чем в тылу. К тому же блюдо лёгкое и стремительное, но вкусное и сытное...