С чего начать свой сайт? С плана и проекта. Надо понимать какой должен быть сайт, какие страницы содержать и какое наполнение у него должно быть. Для начала его можно нарисовать на листе бумаги. Для продвинутых - на компьютере в Paint. Для продвинутых продвинутых - в фотошопе. Для продвинутых продвинутых современных - онлайн-инструменты, например, Фигма...