Что делает #моти самым успешным проектом всех кондитеров? Возможность заморозки! Заморозка открывает большие возможности и уже действующим кондитерам и тем кто давно мечтает начать работать на заказ, но сильно занят на основной работе или с маленькими детьми дома. Мамочкам в декрете отдельный привет. Разбейте приготовление на пару дней - заморозка вам в помощь. В один сон ребенка приготовьте ягодную серединку, в следующий начинку и соберите моти в следующий сон. Не нужно думать кто посидит с малышом и приготовить моти на 2 недели вперед...

Попробуйте сами приготовить оригинальный десерт, чтобы понять, почему он так всех заинтересовал! Моти (мочи) — нежный, легкий и вкусный японский десерт со сливочным кремом и фруктово-ягодной начинкой. Выглядит как слегка приплюснутый шарик. «Оболочку» десерта — тесто из рисовой муки — как правило, окрашивают при помощи пищевых красителей, чтобы он выглядел еще более оригинальным. Начинка может быть любой: шоколадной или творожно-сливочной, с малиновым пюре или дольками клубники. Глаза разбегаются...