Всем добрый день, дорогие читатели! Я продолжаю тему планирования меню. Рассказываю, как это делаю я. Такая схема может вам подходить или нет, в каждой семье свои традиции и привычки, в т.ч. в питании. Мы на обед обычно едим суп. Как правило, к супу что-то всегда есть вприкуску - бутерброды с бужениной, пирожки с капустой, какой-то овощной салат. Но если только суп, то мои и так совершенно нормально обедают и наедаются. Могут потом еще, к примеру, попить компот с чем-то. Но это не всегда. Обычно супа достаточно...

В последнее время приличные рестораны все чаще включают в меню описание блюд, чем заслуживают дополнительное уважение у своих посетителей. Конкретизировать вкусовые качества и преподнести то или иное блюдо как желанное не всегда бывает просто. Инструкция: 1. Описывайте блюдо лаконично, не вдаваясь в излишние детали. Гости не должны уставать от десятка строк, говорящих об одном единственном кушанье. Ваша задача - помочь посетителю ознакомиться с как можно большим количеством ваших предложений и выбрать то, что больше подходит именно для него...