Всемирный день мозга отмечается 22 июля. Эксперты ПНИПУ рассказали о том, как работает человеческий мозг, каков его объем в гигабайтах и как он меняется с возрастом. Содержание жира в сухом веществе мозга достигает примерно 60 % — при среднем весе органа 1,3–1,5 кг это составляет около 840 г. Такое высокое содержание жировой ткани критически важно для нормальной работы мозга. Большая часть жира сосредоточена в миелиновых оболочках нервных волокон, которые обеспечивают быструю передачу сигналов и влияют на память и когнитивное здоровье...