Привет! Сейчас начинается сезон спаржи. Наверняка вы видели ее на прилавках магазинов и рынков, но не решились купить, потому что не знали, что это и как ее готовить. На самом деле всё просто! Дочитайте статью до конца и вы узнаете как выбирать спаржу, какая она бывает и как ее готовить. Спаржа — это молодые побеги растения, которое называется спаржа лекарственная (Asparagus officinalis). Её выращивают специально, чтобы срезать, пока стебли нежные. Растёт она в земле и требует особого ухода. Зелёную...

Выращивание спаржи на огороде распространено мало. Если и выращивают этот полезный, но пока весьма экзотический овощ, то в крупных фермерских хозяйствах и агрофирмах на продажу. Все дело в том, что выращивание этой многолетней культуры – дело довольно хлопотное. Прежде всего, нужно найти пригодный посадочный материал, дождаться пару лет стабильного урожая и обязательно соблюдать нехитрые, но специфические правила агротехники. Однако вырастить спаржу на своем огороде попробовать стоит, ведь этот деликатес ценится гурманами по всему миру за свои полезные лекарственные свойства...