Липовый мёд многие считают одним из лучших. Он светлый, ароматный, мягкий на вкус. Его покупают к чаю, на зиму, для детей, «для пользы». Само слово «липовый» звучит почти как гарантия качества. Но именно поэтому с ним часто обманывают. Чем известнее сорт, тем выгоднее написать его название на банке. Покупатель видит «липовый мёд» и думает, что внутри мёд с липового нектара. А на деле там может быть обычное разнотравье, смесь разных партий или мёд с добавками. Главный вопрос здесь простой: липовый...

Многие любят липовый мёд, однако даже пчеловоды со стажем не всегда знают, как выглядит настоящий чистый липовый мёд. В России большое разнообразие липовых медов, потому что на территории России несколько десятков видов липы (липа мелколистная, липа крупнолистная, липа пушистая, липа серебристая, липа кавказская, липа сибирская, липа амурская, липа маньчжурская, липа Такэ) с цветков которой пчёлы собирают прекрасный липовый мёд. Можно сравнить два вида липового мёда из разных точек России. Например,...