Шоколад может быть полезным, но не любой. Главная польза в веществах какао-бобов, а главные проблемы — в сахаре и калорийности. Простая формула: больше какао — больше шансов на пользу. Больше сахара и начинок, и шоколад превращается просто в сладость. Чтобы не попадаться на мифы, надо понимать, какие витамины в темном шоколаде действительно полезны. Что может содержаться в шоколаде: Процент какао обычно означает долю какао-массы + какао-масла. Чем процент выше, тем шоколад обычно менее сладкий и ближе к какао...