Вакуумная упаковка давно перестала быть инструментом исключительно для ресторанов и профессиональных кухонь. В 2026 году вакуумные упаковщики всё чаще используются в обычных домашних условиях — для заморозки мяса и рыбы, хранения овощей и фруктов, защиты продуктов от окисления и посторонних запахов, а также для приготовления методом су-вид. При этом рынок стал заметно сложнее: модели различаются не только мощностью, но и качеством запайки, скоростью откачки воздуха, работой с влажными продуктами и уровнем контроля процесса...

Такое устройство, как вакуумный упаковщик, нечасто встречается на домашних кухнях. Между тем это очень полезный прибор, использование которого позволяет значительно увеличить срок хранения продуктов питания...