Мы продолжаем с вами подготовку к празднику 8 марта. Сегодня я хочу поделиться с вами самым лучшим рецептом приготовления хачапури по-аджарски. Это блюдо по праву можно отнести к праздничным блюдам. Ведь недаром этот пирог был признан памятником нематериального культурного наследия Грузии. В одно время хачапури – это просто пирог с начинкой из сыра и яйца, а в другое время - это воплощение молочных вкусов и мягкого теста. Хачапури по-аджарски подают на стол в горячем виде, поэтому можно считать его не только выпечкой, но и полноценным блюдом...

Не все легендарные «лодочки» с яйцом одинаково хороши. Грузинка поделилась со мной рецептом правильного хачапури по-аджарски. Оказывается, достаточно пары простых секретов, чтобы он вышел идеальным. Мягкое тесто и аппетитная румяная корочка, тягучий сливочный сыр и яркий желток, кусочек масла – вы в него влюбитесь! Рассказываю, как готовят хачапури в Батуми – столице Аджарии. Грузинские хозяйки В Грузии мне удалось пообщаться сразу с несколькими хозяйками. И у каждой я просила рецепт идеальных хачапури по-аджарски...