Крабовое мясо — это настоящий деликатес, который превращает любое блюдо в кулинарный шедевр. Нежная текстура, сладковатый вкус и потрясающий аромат моря делают краба желанным гостем на праздничном столе. Хотя этот продукт не из дешевых, умение готовить из него разнообразные блюда поможет создать незабываемые впечатления для всей семьи. Мясо краба обладает уникальными вкусовыми качествами, которые сложно спутать с чем-то другим. Оно нежное, сочное, с легкой сладостью и характерным морским ароматом...

У каждой хозяйки бывают моменты, когда после варки бульона остается много вареного мяса, а что с ним делать — непонятно. Выбрасывать жалко, есть просто так — скучно. А ведь из вареного мяса можно приготовить массу вкусных и сытных блюд! Главное — знать правильные рецепты и секреты превращения обычного отварного мяса в настоящие кулинарные шедевры. Фарш из вареного мяса имеет свои особенности, которые важно учитывать при приготовлении. Он менее жирный, чем сырой фарш, зато уже готов к употреблению и требует минимальной термической обработки...