Салат — главное летнее блюдо. Мы с нетерпением ждем момента, когда появляются овощи грунтовой спелости и самой первой свежести. Хрустящие огурцы, пунцовые помидоры, редиска, морковь — у каждого свой овощной набор на грядке. Зимой мы будем скучать по летнему изобилию, поэтому нельзя терять ни минуты и нужно наедаться свежими салатами на год вперед. Вкус летних овощей непобедим и не требует украшательств. Поэтому не будем мудрить и приготовим пять простых заправок, которые дополнят вкус любого салата...

Продукты: Зелень моем и мелко измельчаем. Затем смешиваем в миске. Натираем сыр на тёрке. Объём 1 стакан. Высыпаем в миску с зеленью. В другой миске смешать все жидкие ингредиенты для соуса. В миску с жидкой частью высыпаем сухую часть соуса, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Дать соусу настояться минут 15...